Туризм

ТОП 8 найбільш смердючих продуктів і страв з усього світу

ТОП 8 найбільш смердючих продуктів і страв з усього світу

Сир із запахом чоловічих підмишок, фрукт з ароматом смітника, тухле м 'ясо моржу та інші смердючі делікатеси з усього світу - в нашій добірці.

У нашій добірці представлені продукти і страви, які видають мерзенні запахи, але у себе на батьківщині вважаються вишуканими делікатесами.


Дуріан

Цей фрукт поширений в Південно-Східній Азії. Він знаменитий своїм різким і дуже сильним запахом, що нагадує суміш лука, скипидара і несвіжих шкарпеток. Дуріан заборонено перевозити в громадському транспорті і таксі, а також проносити в готелі та аеропорти. Між тим, цей фрукт має дуже приємний смак, що нагадує заварний крем з ромом. Письменник Ентоні Берджес навіть порівняв процес поглинання дуріана з "поїданням малини в туалеті".

Лімбургер

Лімбургер - це сир, який є делікатесом в таких країнах як Бельгія, Німеччина, Австрія і Голландія. Його характерною особливістю є сильний запах чоловічого немитого тіла, при цьому смак у сиру - чудовий. Головне - не грійте його в мікрохвильовці і не намагайтеся розплавити в духовці - сусіди вирішать, що в будинку хтось помер.

Натто.

Натто - популярна японська страва, яку роблять з перебродили соєвих бобів. Липка і тягуча бобова маса видає нудотний запах аміаку, але японці просто обожнюють їсти її сніданок.

Хонгео

Отже, знайомтеся з хонгео - корейським делікатесом, приготовленим з м 'яса ската. Корейці обожнюють цю страву, а ось незвичних європейців нудить від насиченого запаху громадського туалету, який виходить від цього шедевра корейської кухні.

Справа в тому, що у скатів немає нирок і сечового міхура, тому продукти своєї життєдіяльності вони виділяють через шкіру, яка просочується огидним ароматом. Для приготування хонгео тушки скатів закопують в землю і залишають там до тих пір, поки вони не почнуть гнити, а сечова кислота не перетвориться на аміак. Коли делікатес набуває нестерпного сморід, його нарізають на шматочки і відразу ж з 'їдають, зазвичай з великим задоволенням.

Смердючий (тухлий) тофу

Цей продукт поширений в країнах Південно-Східної Азії, особливо в Китаї, Малайзії і на Тайвані. Для його приготування змішують пряні трави, креветки та овочі. Цю масу витримують протягом декількох днів або тижнів, а потім, коли вона перетвориться на зловонну жижу, поміщають в неї пелюшки соєвого сиру (тофу). Пелюшки маринують протягом декількох годин, за цей час вони насичуються міцним ароматом громадського туалету з нотками несвіжих шкарпеток і смітники.


Через нестерпний запах делікатес дозволено продавати тільки в спеціально відведених місцях або на нічних ринках.

Копальхен

Ця огидна страва, яка у ненців, хантів і ескімосів вважається делікатесом, для непідготовленої людини може бути смертельно небезпечною. Готують його з моржу, тюленя, оленя, качки або навіть кита. Найбільш поширений варіант приготування цього делікатесу виглядає так: тварину умертвляють і охолоджують, потім поміщають у шкуру, випускають з неї повітря і залишають у землі або в болоті на кілька місяців; потім протухле м 'ясо розкопують і подають на стіл. Його нарізають тонкими ломтиками, згортають в трубочки і поїдають, обманюючи в сіль.

Чи потрібно говорити, що пахне це блюдо просто огидно, а концентрація в ньому трупної отрути настільки висока, що людина, яка не харчується копальхеном з дитинства, може отримати найсильніше отруєння і померти.

Столітні яйця

Закуска дуже популярна в Китаї. Качині або курячі яйця обмазують спеціальною сумішшю, а потім закопують у землю. Через кілька місяців делікатес готовий до вживання. Білок яйця набуває темно-коричневого відтінку, а жовток стає сірим або чорним і видає сильний запах аміку.

Сюрстрьоммінг

Цей шведський делікатес насправді являє собою прокислий оселедець, що видає різкий аміачний запах. У Швеції сюрстрьоммінг вважається вишуканим ласощем і подається на стіл тільки з великих свят, хоча ще в 19 столітті автор однієї з кухарних книг писав:

"Вони (поціновувачі) знаходять її відмінним делікатесом, але на банкеті її подадуть лише в тому випадку, якщо господар побажає їсти на самоті або, можливо, покличе гостей без носа"

Відкриття банки сюрстрьоммінгу непідготовленою людиною зазвичай викликає різкий блювотний рефлекс.


Image

Publish modules to the "offcanvas" position.