Кулінарія

Як фарбувати яйця на Великдень

Як фарбувати яйця на Великдень

Напередодні великодніх свят з'являється багато турбот і клопоту по дому для підготовки святкування одного з основних релігійних свят у році - Великодня. Процес підготовки починається задовго до цього дня. У Чистий четвер прийнято фарбувати великодні яйця і випікати великодні паски. Існує кілька способів того, як фарбувати яйця в домашніх умовах.


Прикраса яєць на Великдень - справа колективна, оскільки маленькі члени сім'ї із задоволенням допоможуть зі звичайного курячого яйця створити оригінальну «крашанку» або «писанку». Але перш, ніж підпускати маленьких художників до яйець, слід приготувати базу для творчості.


Перш за все, необхідно зварити яйця так, щоб вони були гладенькі, з рівною поверхнею, не були напівпалими. Якщо яйця для крашанок зберігалися в холодильнику, перед тим, як залити холодною водою, потрібно потримати їх хвилин 15-20 при кімнатній температурі. Варять яйця в добре просоленій воді, насухо витирають вафельним рушником і дають охолонути. Деякі способи фарбування яєць передбачають, що яйця повинні бути ще теплими. Якщо ви не визначилися, як фарбувати яйця, вивчіть всі можливі способи і виберіть той, який вам найбільше підходить.

Найбільш популярний спосіб їх забарвлення - цибулевий лушпиння. З цим способом знайомі практично в кожній родині на пострадянському просторі. Наші бабусі протягом всієї зими збирали лушпиння від цибулі, щоб в її відварі пофарбувати яйця на Великдень. Від насиченості відвару залежить колір яєць. Колірна гамма коливається від жовтого до темно-коричневого.

Основою для забарвлення яєць можуть бути харчові барвники, придбати які напередодні свята можна в будь-якому магазині. До упаковки виробники докладають інструкцію, де описано, як фарбувати яйця за допомогою їхнього продукту. Якщо харчовим барвникам ви не довіряєте і у вас є вільний час, можна самим приготувати чудове підґрунтя для фарбування яєць.

До натуральних червоних добавок відносять буряк, чорницю, цибулю, апельсини, лимон, моркву, крапиву, листя червоної капусти, зелені яблука і каву. Додавши до натуральної заготівлі чайну ложку оцту, варите яйця протягом 15-20 хвилин.

Існує багато способів того, як прикрасити великоднє яйце, але оригінальність і неповторність «писанки» залежать лише від вашої фантазії. Дітям можна дозволити на вже пофарбовані яйця нанести різні візерунки за допомогою фломастерів або харчової фарби. Також можна прикрасити яйця всілякими наклейками - довірте справу вибору вашим маленьким помічникам. Після такого насичено проведеного дня їм буде чим похвалитися перед однолітками, і вони зможуть поділитися з ними своїми рецептами того, як фарбувати яйця на Великдень.

Якщо ви бажаєте домогтися на «писанках» цікавого орнаменту, перед тим, як фарбувати яйця, їх можна обернути в марлю із заготовленим заздалегідь рисом, після чого помістити в каструлю варитися. Ваші великодні яйця при цьому методі забарвлення стануть рябими. За допомогою скотчу і клейкої стрічки яйця можуть бути прикрашені всілякими геометричними фігурами. Для цього способу необхідно заготовити кілька різних барвників. Декоративний малюнок на яйцях може вийти, якщо перед варінням обмотати «писанку» ниткою або тонкою гумкою. Домогтися ж ефекту «мармурових» яєць просто: у харчовий барвник додайте трохи рослинної олії і в цій суміші відваріть яйця.


Використовуючи листя петрушки, кропу або іншої рослини, можна отримати оригінальний малюнок на великодніх яйцях. Для цього акуратно додайте листок до яйця і щільно укутайте все разом в панчоху або марлю, міцно зафіксуйте. Отриману конструкцію помістіть в розчин, в якому будете фарбувати яйця.

Це далеко не всі способи прикраси великодніх яєць. Як говорилося вище, все залежить від вашої фантазії!

Image

Publish modules to the "offcanvas" position.