Якщо ви хочете пригостити і здивувати своїх домочадців або друзів смачним печивом, і в той же час не витратити на його приготування багато сил, то зверніть свою увагу на цей рецепт. Печиво з кунжутом готується дуже швидко і без зайвої витрати вашого дорогоцінного часу і коштів.
Результат дуже порадує вас і ваших дітей, тому що хрустке пісочне печиво з кунжутом виходить дуже смачним і апетитним на вигляд. Цей десерт стане відмінним доповненням до чашечки гарячого чаю або молока. А діти будуть щиро вам вдячні за таке дивовижне частування.
Давайте скоріше розглянемо з вами рецепт приготування печива з кунжутом.
Сирне печиво з кунжутом
Інгредієнти:
- борошно - 5 ст. ложок;
- розпушувач - 0,5 год. ложки;
- масло вершкове - 125 г;
- жовток - 1 шт.;
- молоко - 50 мл;
- лимонна цедра - 0,5 год. ложки;
- сіль, перець - за смаком;
- сир Пармезан - 200 г;
- насіння кунжуту - 100 г.
Приготування
Отже, заздалегідь вмикаємо духовку на 190 ° С і залишаємо її нагріватися. У мисочці змішуємо вершкове масло з жовтком, додаємо борошно, розпушувач, терту цедру лимона, сіль і перець. Все ретельно перемішуємо до отримання однорідної маси. Потім натираємо на дрібній терці сир і зсипаємо в тісто. Накриваємо зверху харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на 40 хвилин. Розділочний стіл присипаємо борошном і викладаємо на нього наше охолоджене тісто. Розкочуємо його в тонкий пласт приблизно 5 мм товщиною. За допомогою залізних формочок або звичайної склянки, вирізаємо фігурки. Кладемо печива на змащений маслом противень і змащуємо молоком. Посипаємо печиво кунжутом і трохи притискаємо його. Випікаємо 20 хвилин до появи золотистого кольору. Можна подавати печиво з кунжуту як у гарячому вигляді, так і в охолодженому.
Печиво з насінням і кунжутом
Інгредієнти:
- яйце - 1 шт.;
- борошно - 1,5 ст.;
- цукор - 150 г;
- кунжут - 100 г;
- вершкове масло - 100 г;
- очищене насіння - 100 г.
Приготування
Злегка підтаяло вершкове масло засипаємо цукром і ретельно розтираємо. Потім додаємо борошно, яйце, очищене насіння і добре все перемішуємо. Готове тісто загортаємо в плівку і прибираємо в холодильник на годину. Потім формуємо однакові кульки і трохи притискаємо їх. Викладаємо на змащений маслом противень, посипаємо кунжутом і відправляємо на 15 хвилин в розігріту до 180 ° С духовку. По закінченню часу смачне кунжутне печиво з насінням готове! Час заварювати чай і кликати всіх до столу. Приємного вам чаювання!