Нерідко під час лактації мами, бажаючи урізноманітнити свій раціон, задаються питанням, яке стосується безпосередньо того, чи можна їсти при грудному вигодовуванні такий субпродукт, як печінка, і яку краще вибрати. Спробуємо розібратися в ситуації і дати вичерпну відповідь на це питання.
Чи дозволена печінка при годуванні малюка грудьми?
Більшість лікарів стверджує, що будь-яких протипоказань для введення даного продукту в раціон годуючої, не існує. Більше того, багато хто вважає, що печінка при грудному вигодовуванні не тільки можна їсти, але і потрібно.
У своєму складі вона містить багато корисних мікроелементів, серед яких фосфор, калій, натрій, кальцій і, звичайно ж, залізо. Саме через останнє цей продукт нерідко включають у раціон людей, які мають проблеми з кровотворною системою (при анемії, наприклад).
Чимало в печінці і вітамінів: А, Е, К, D. Окремо необхідно сказати, що даний субпродукт дуже багатий білком (близько 18%) і при цьому в малій кількості містить жир (не більше 3-4%).
Яку печінку краще вибрати?
Варто зазначити, що важливе значення має і той факт, який вид печінки вживає годуюча. Саме тому нерідко молоді мами конкретизують і намагаються зрозуміти: чи можна при грудному вигодовуванні курячу, яловичу печінку, і яка з них краща.
Печінка саме цих домашніх тварин дієтологи рекомендують до вживання. Так, яловича містить у своєму складі у великій кількості легкоусвояемое залізо, що важливо в післяпологовий період, оскільки сприяє відновленню втраченої під час пологів крові.
Корисна також і куряча печінка. За запевненням дієтологів, подібний продукт може повністю заповнити необхідність організму в певних вітамінах. Наприклад, рибофлавин (В2), що міститься в організмі, сприяє кращому засвоєнню заліза, що позитивно відбивається на підвищенні рівня гемоглобіну.
Можна при грудному вигодовуванні їсти також і печінку кролика, незалежно від того, чи входить вона до складу страви або вживається окремо.
Що стосується того, чи можна вживати свинячу печінку і печінку тріски при грудному вигодовуванні, то лікарі радять утриматися, або є їх у дуже малій кількості. Вся справа в тому, що такий субпродукт містить багато жиру. До розщеплення таких сполук дитячий організм ще не готовий. Тому існує велика ймовірність розвитку колик у грудничка.