Бізнес і Економіка

Батлер - це лакей чи дворецький? Сучасний батлер

Батлер - це лакей чи дворецький? Сучасний батлер

До кінця 90-х років минулого століття в нашій країні відповісти на питання про те, хто такий батлер, могли тільки співробітники МЗС та професори, що викладають країнознавство. З появою у нас дуже багатих громадян виник попит на послуги фахівців з ведення домашнього господарства. Сьогодні в нашій країні батлер - це найманий співробітник, що займається різними побутовими питаннями заможної і зайнятої людини. Давайте розберемося, чи є відмінність між такими професіями, як лакей, дворецький і батлер, чим кожен з них займається і за що відповідає.

Історія питання

Спочатку спеціалізацією батлера, звідки і сталося це слово, була подача алкогольних напоїв на стіл, а також ведення і управління винним погребом. Тобто основне значення слова "батлер" - фахівець з розливу вина. У його обов 'язки входило не тільки прийняття рішень про поповнення запасів і вибір постачальників, оплату рахунків за вино, але також і розлив алкогольних напоїв з бочок по бутилях. Згідно з історичними відомостями, найбільша кількість батлерів була за часів правління таких британських монархів, як Вікторія і Edward VIII. Сучасне розуміння основних функцій цієї професії значно відрізняється від прийнятих кілька століть тому.


Сучасні особливості професії

Сьогодні батлер - це фахівець досить широкого профілю, якого у Франції називають мажордомом, у Сполучених Штатах - хаусхолд-менеджером, що створює максимально комфортні умови життя для роботодавця і його домочадців. До кола його посадових обов 'язків входять:

1. Управління та контроль роботи домашнього персоналу - покоївок, водіїв, нянь та інших, а також взаємодія із зовнішніми організаціями, що надають свої послуги, наприклад, комунальні.

2. Ведення бухгалтерського обліку витрат за різними статтями сімейного бюджету.

3. Організація безпеки як самого будинку, так і всіх людей і тварин, які проживають на його території.

4. Підтримка в робочому стані всіх систем життєзабезпечення житла і транспортних і технічних засобів.

Крім цих, основних обов 'язків, власники будинку можуть доручити батлеру:


  • організацію переговорів, урочистих заходів;
  • прийом гостей;
  • бронювання місць у готелях або квитків;
  • супровід господарів або членів їх сім 'ї в поїздках.

Таким чином, сучасний батлер - це фахівець для вирішення різних неслужбових проблем свого роботодавця.

Що повинен вміти?

Сучасний мажордом-батлер повинен знати і вміти застосовувати на практиці досить багато: психологію і менеджмент, основи бухгалтерського обліку та медичних знань, дієтології та гігієни, інтер 'єрний і ландшафтний дизайн, етикет та історію мистецтв, а також багато іншого.

Важливою особливістю цієї професії є вміння зберігати конфіденційну інформацію про свого роботодавця та його родину. Таким чином, уявлення про те, що батлер - це лакей або дворецький, тільки з іншою назвою, абсолютно не вірне. Дійсно, в коло обов 'язків такого фахівця можуть потрапити деякі схожі дії, але загальна специфіка професії у нього інша. Для того щоб розібратися в усіх особливостях, розгляньмо службову ієрархію, якою вона була в минулі століття.

Як це було в кращих будинках...

Відразу визначимося, що аж до початку XX століття батлер - це була виключно чоловіча професія, жінки в неї не допускалися. Отже, найбільш високим статусом серед найманого персоналу володів керуючий маєтком або дворецький. Керуючий займався наймом і звільненням працівників і слуг, стежив за збиранням врожаю, розбирав претензії орендарів і отримував з них плату, а також вів фінансову документацію. У дворецького робота в чомусь схожа з керуючим, але тільки в самому будинку. Він був відповідальним зберігачем ключів від усіх коморів, винних льохів і буфетів, а також наймав працівників для різних ремонтних робіт у будинку.

Батлер був наступним за статусом після керуючого або дворецького. У його обов 'язки входило стежити за кришталем і дорогими порцеляновими сервізами, посудом з дорогоцінних металів і, в міру необхідності, чистити його. У коло його обов 'язків входило і поповнення винних льохів, бутилювання міцних напоїв та їх облік.

Наступним на службовій драбині розташовувався камердинер, який відповідав за гардероб, взуття і зовнішній вигляд свого господаря в цілому. Саме камердинер супроводжував джентльмена в походах по магазинах, а також у подорожі.

Лакеї виконували безліч різної роботи як в самому будинку, так і на вулиці. У їхні обов 'язки входило накривати на стіл і прислужувати за їжею, подавати чай і допомагати батлеру. Також лакей супроводжував господиню, коли та вирушала в гості, носив багаж, відлякував світлом ліхтаря злодіїв, якщо панове відправлялися на вулицю в темний час доби.


Якими вони бувають?

Хто і що таке batler і чим він займається, ми розібралися. Однак сьогодні це не тільки фахівці, які вирішують різні проблеми і керують господарством будинків. З кожним роком стають все більш затребуваними батлери в готельному бізнесі. Багато бутік-готелів і великі міжнародні мережі готують таких фахівців у себе або приймають на роботу закінчили курси з цієї спеціальності. В обов 'язки таких працівників входить не тільки прийом і розміщення гостей, а й управління іншим обслуговуючим персоналом, а також вирішення проблем і складнощів, що виникають у постояльців.

Таким чином, відповідаючи на питання: "" Батлер - це лакей або дворецький? "", можна говорити, що це ні те ні інше. Це особливий фахівець, коло службових обов 'язків якого перетинається як з робочими обов' язками дворецького, так і лакея.

Image

Publish modules to the "offcanvas" position.